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Abbinare con: antipasti a base di salumi, primi piatti dai condimenti non eccessivamente saporosi, brodi e zuppe di mare, pesci azzurri non eccessivamente grassi in tegame ed al forno. Alla vista: colore rosato con leggeri riflessi lilla. All'olfatto: sottile e persistente con note fruttate di mela e ciliegie. Al palato: asciutto e fresco, leggermente...