Le cantine nel dettaglio

L'analisi del nostro sommelier: dalla terra alla tavola. Studio del processo produttivo delle migliori cantine sarde, rinomate a livello nazionale ed internazionale.

Per poter guidicare un vino bisogna prima conoscerne la storia: le origini, la terra che lo ospita e la cura di chi, da una vita, ci si dedica con passione. In questo blog cercheremo di descrivere al meglio il processo produttivo di ogni cantina, esaltando i differenti punti di vista sulla vinificazione.