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Is Argiolas

Is Argiolas

Cantina Argiolas

Vermentino di Sardegna DOC

Nuovo prodotto

Abbinare con: antipasti a base di pesce, culurgiones, risotti, linguine allo scoglio, pesce in umido e alla brace, carni bianche, formaggi di media stagionatura.

Alla vista: colore paglierino scarico a inflessioni verdognole.
All'olfatto: intenso aroma primario. Delicato, persistente.
Al palato: vivace, fresco, sapido, equilibrato, delicato, fine.

Scheda dati

Tipologia Vino Bianco
Vol. Alc. 14 %
Temperatura di servizio 10-12 °C
Formato 0.75 l
Regione Sardegna
Zona Serdiana (CA)
Annata 2018

Maggiori informazioni

L'Is Argiolas può essere considerato una delle massime espressioni del Vermentino di Sardegna D.O.C.  I vini con questa denominazione devono provenire da vigneti aventi almeno l'85% di uve Vermentino ed il restante 15% di uve provenienti da altri vitigni a bacca bianca.

Questa etichetta storica è prodotta da un'attenta selezione delle migliori uve bianche presenti nelle vigne della zona di Bingia Becci, dove le terre ricche di calcare conferiscono al vino una particolare nota minerale, finezza e longevità.

Is Argiolas è vinificato esclusivamente in acciaio con l'ultilizzo di lieviti autoctoni che si accumulano sulle bucce degli acini, capaci di dare personalità al vino; la maturazione prosegue in acciaio per circa cinquanta  giorni, durante i quali il vino acquisisce maggior struttura. Questo specifico processo produttivo regala al vino Is Argiolas una specifica identità differenziandolo notevolmente dagli altri due vermentini della cantina, il Costamolino e il Merì.

CANTINA ARGIOLAS
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Is Argiolas

Is Argiolas

Abbinare con: antipasti a base di pesce, culurgiones, risotti, linguine allo scoglio, pesce in umido e alla brace, carni bianche, formaggi di media stagionatura.

Alla vista: colore paglierino scarico a inflessioni verdognole.
All'olfatto: intenso aroma primario. Delicato, persistente.
Al palato: vivace, fresco, sapido, equilibrato, delicato, fine.

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