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Iselis

Iselis Bianco

Cantina Argiolas

Nasco di Cagliari DOC

Nuovo prodotto

Disponibile

Abbinare con: antipasti di pesce, culurgiones alla menta, risotti, pesce in umido e alla brace, carni bianche, formaggi di media stagionatura.

Alla vista: colore giallo paglierino.
All'olfatto: fiori gialli e frutta tropicale. Leggere note muschiate.
Al palato: morbido ed avvolgent. Finale gradevolmente lungo.

€10.90 tasse incl.

Scheda dati

Tipologia Vino Bianco
Vol. Alc. 14 %
Temperatura di servizio 10-12 °C
Formato 0.75 l
Regione Sardegna
Zona Serdiana (CA)
Annata 2018

Maggiori informazioni

L'Iselis Bianco Nasco di Sardegna DOC è un vino prodotto da un antico vitigno autoctono, introdotto in Sardegna dai Fenici. Quest'uva a bacca bianca, a differenza del classico vermentino prodotto in Sardegna, risulta meno minerale è più fruttato, con bouquet più importanti e sensazioni olfattive più ampie; viene identificato infatti come vino semi-aromatico.

Con il Nasco, tendenzialmente prodotto come vino da dessert, la Cantina Argiolas ha voluto rompere gli schemi producendo un vino secco da pasto avente identità, profumi e sapori unici nel suo genere.

Le uve vengono raccolte a mano, durante le prime ore del mattino, nelle campagne di Serdiana. La produzione di questo vino è caratterizzata da macerazione a freddo e pressatura soffice, con decantazione naturale a temperatura controllata.
L'Iselis Bianco affina sulle fecce nobili per circa sessanta giorni e poi in piccole barriques di rovere francesi; prima della commercializzazione subisce un breve affinamento in bottiglia. Il vino è caratterizzato inoltre da un'aggiunta di vermentino che incide per circa il 15%.

Una piccola menzione va fatta alla particolare etichetta dell'Iselis Bianco: la famiglia Argiolas ha chiesto al poeta Pier Luigi Berdondini di pubblicare qualcosa che potesse riassumere l'anima di questo vino.

CANTINA ARGIOLAS
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Iselis Bianco

Iselis Bianco

Abbinare con: antipasti di pesce, culurgiones alla menta, risotti, pesce in umido e alla brace, carni bianche, formaggi di media stagionatura.

Alla vista: colore giallo paglierino.
All'olfatto: fiori gialli e frutta tropicale. Leggere note muschiate.
Al palato: morbido ed avvolgent. Finale gradevolmente lungo.

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